En réponse à <a href="https://dame.bio/alimentation/confiture-de-prunes-reines-claudes/#comment-25254">Gerald RIERE</a>.
Bonjour, oui j'ai refais ma recette et je vais à nouveau la refaire bientôt avec des prunes de mon grand-père. C'est normal qu'elle se fige, une fois remuée elle a une belle consistance. Vous pouvez également réduire un peu l'agar-agar comme on en avait parlé. Bonne soirée. Aurélie
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